bolo vegano de abóbora
Bolo de abóbora vegano com especiarias


9 janeiro, 2019

Esse não é um post irônico sobre as desvantagens em ser vegano. E também não tem nada a ver com a ideia de que, ao virar vegano, você vai perder fontes de cálcio e proteína. Na verdade, a única coisa que perdemos no quesito nutricional é a B12 e, olhe lá, pois a deficiência dessa vitamina não é uma exclusividade dos veganos.

 

Eu sou a pessoa que sempre fala o quanto ser vegano é maravilhoso. O quando sua vida muda, sua saúde melhora e sua visão de mundo se transforma. Realmente, o saldo é bem mais positivo do que negativo. Não tem como comparar. Mas, ainda assim, existem algumas coisinhas chatas que eu considero as desvantagens em ser vegano, afinal, nenhuma pessoa que come carne passa por isso.

 

 

Que fique claro: essas desvantagens não são nenhum impedimento para quem deseja se tornar vegano. São situações chatas do dia dia, com as quais aprendemos a lidar facilmente. Hoje, eu tiro de letra todas elas. Seu cabelo não vai cair, você não vai ter anemia – é claro, se cuidar da alimentação – e nem perder um dedinho do pé. Você não vai começar a ser good vibes, comer grama ou nunca mais colocar um hambúrguer na boca.

 

Nenhuma desvantagem em ser vegano é capaz de superar os benefícios. Nenhuma piadinha, dificuldade em encontrar linguiça de soja ou vontade de comer requeijão supera nossa compaixão. Quem olha de fora, pensa que tudo é desvantagem. Mas quem faz essa escolha, sabe que toda renúncia vem acompanhada de uma sensação de preenchimento indescritível.

 

Mas, Lu, quais são, então, as desvantagens em ser vegano, ué? Cá estão elas…

 

As 5 desvantagens em ser vegano

 

1. Você vai se afastar de certas pessoas

 

Ou elas vão se afastar de você. Mas, acredite, se elas o fizerem é porque nem mereciam estar ao seu lado. Assim como se precisar chegar no nível de você se afastar, é porque, realmente, essa pessoa não lhe traz mais nada de positivo.

 

desvantagens em ser vegano - amigos

 

Temos que estar ao lado de pessoas que nos apoiam, que, mesmo com ideais diferentes, nos entendam e, acima de tudo, nos respeitem. Uma piadinha e o clássico mas as proteínas até vai. Agora, o que não vale é a pessoa deixar de te convidar para os lugares, inferiorizar o que você acredita, fazer brincadeiras desrespeitosas e ter atitudes que te deixem descontáveis. Se o diálogo não resolver, se afastar é consequência.

 

Eu, Luana, não me afastei de ninguém. Alguns dos meus amigos viraram vegetarianos, veganos e os outros, por mais que zombem da minha salsicha de cenoura, nunca me desrespeitaram. Eu não acho que você precisa reformular todo o seu círculo social ou conviver só com pessoas que pensam igual a você, até porque isso não é saudável, mas virar vegano pode abrir os seus olhos em relação a muitas pessoas.

 

No fim das contas, quem gosta de você, vai continuar ao seu lado. Talvez, a pessoa não queira escutar sobre veganismo, mas o mais importante é que ela não vai tirar sua voz por isso. Já quem não soma, vai sair da sua vida aos poucos. Então, talvez, isso nem seja desvantagem, não é?

 

2. 80% das pessoas vai achar que você está doente

 

Mas como você consegue proteína? E seus ossos? Sua pele não está mais pálida, não? Você no médico? Deixa eu ver o seu olho…

 

Tem gente que é mais sutil, tem gente que joga na lata, mas boa parte das pessoas sempre vão achar que você tem deficiência de alguma vitamina, está sem proteína ou vai ter que ir pro hospital a qualquer momento. Às vezes, dá vontade de andar com os exames de sangue na bolsa e não falar nada, só tirar o envelope da bolsa 

 

O que eu mais acho engraçado é que desses 80%, 0,2% são nutricionistas. O resto repete ideias do senso comum que, apesar de compreensíveis, enchem o saco. No começo, eu era bem mais ríspida. Hoje, eu tento explicar, com bons argumentos e usando exemplos, como é possível ser saudável e vegano. Boa parte dessas pessoas vai escutar com curiosidade e mudar algumas ideias equivocadas. Outras vão partir para o mas não dá pra viver sem bacon. Aí você só acena, concorda e finge que a sua mãe está te ligando.







7 janeiro, 2019

Estreando a era 2019 do Entre Anas no youtube com o vídeo mais fácil de se gravar: tag – vegana, inclusive. Vi essa no canal da Lu Ferraria há um tempo e decidi ligar a câmara para responder as 9 perguntas sobre veganismo. Vamos, então, conversar sobre meu restaurante favorito, o que é ser vegana para mim, quais foram minhas principais dificuldades…

 

Tag Vegana 

 

 

Vou deixar as perguntas aqui para você responder nos comentários, tudo bem? Sinta-se à vontade para responder em vídeo ou post, caso você tenha um blog ou canal no youtube. Eu nem fui convidada, mas respondi, porque comigo é assim que funciona 

 

A origem dessa tag vegana é o blog NY and About, da Martha Sachser.

 

#1 Como você descreve o veganismo/ser vegano quando alguém te pergunta?
#2 Desde quando você é vegana?
#3 O que te levou a ser vegana?
#4 Qual foi a parte mais difícil no começo e agora?
#5 Qual a melhor parte de ser vegana?
#6 Qual seu restaurante vegano favorito?
#7 Como é ser vegana na sua cidade? (Preconceito, produtos disponíveis, restaurantes, etc)
#8 Qual seu prato ou alimento vegano favorito?
#9 Você se vê não sendo vegana um dia?

 

Aproveite também esse espaço nos comentários para me dizer que tipo de conteúdo você gostaria de ver no Entre Anas, por favorzinho?  Tem alguma dúvida sobre veganismo? Acrescentaria uma outra questão? Eu logo criaria polêmica com a #10: boicotar marcas ou produtos? 

 

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4 janeiro, 2019

Quando pulamos 7 ondinhas à meia noite, desejamos paz, amor e saúde. Então, voltamos para casa e acordamos no dia seguinte para uma comemoração regada à churrasco e picanha. Como torcer pela vida no ano que se inicia se boa parte de nossos hábitos financiam morte? Como seguir perpetuando costumes que nada vão de encontro aos nossos desejos para o mundo? Até mesmo Anitta decidiu abrir os olhos em 2019, talvez, essa também seja sua hora de virar vegano 

quero virar vegano em 2019

Se diminuir o consumo de carne, fazer a transição para o vegetarianismo ou virar vegano são algumas das suas metas para o novo ano, quero que saiba, logo de antemão, que não será fácil, mas você não está sozinha nessa. Sei bem como é essa sensação de querer fazer algo e, ao mesmo tempo, se sentir atraída pelos velhos costumes, bem mais fáceis, bem mais cômodos.

 

Ao questionar nosso estilo de vida, ganhamos de brinde alguns sentimentos confusos, como o medo de fracassar, a urgência em querer que todos saibam a verdade e o alívio em, finalmente, dar o primeiro passo. Mas para que esse primeiro passo seja o início de uma longa caminhada é preciso ter muita certeza. E essa é minha primeira dica para quem deseja se tornar vegano em 2019.

 

Conheça os seus porquês

 

Por quê? Essa é a pergunta que mais vão te fazer quando você chegar em um lugar e falar que não está comendo carne ou dizer, não, nem mel. Qual é, então, o seu por quê?

 

Sentir firmeza na minha escolha foi o que me ajudou a enfrentar as dificuldades que surgiram no caminho. É claro que é muito mais fácil recorrer à manteiga do que descobrir novos sabores para passar no pão. É claro que é muito mais simples comprar o mesmo rímel, o mesmo detergente, ir as mesmas lojas do que pesquisar alternativas. Mas toda vez que eu me via diante de uma situação dessas, eu lembrava mentalmente os meus porquês.

 

Porque eu não quero contribuir com nenhuma forma de sofrimento nessa terra. Porque toda vida merece respeito. Porque toda vida importa. Porque meu corpo é um jardim, não um cemitério. Porque os animais sentem. Porque eu não preciso de nada de origem animal para ser saudável e feliz. Porque um boi, um porco e 180 frangos morrem por segundo só no Brasil e esses animais merecem amor, não um destino cruel.

 

Nessa dica, também está incluso fazer uma boa pesquisa sobre o que é veganismo, como ele pode ajudar o planeta, porque é uma escolha mais sustentável, como impacta na sua saúde, quais são as substituições na alimentação e todas aquelas outras dúvidas que são comuns e, sim, compreensíveis. Por mais que algumas pessoas perguntem em tom de deboche, trate todos igualmente com paciência e de forma didática. Rebater ironia e arrogância com compreensão e carinho é sempre a melhor resposta possível.

 

Inclusive, uma ideia: que tal uma série de posts rebatendo os principais argumentos contra o veganismo?Se você gosta da ideia, comente aqui embaixo para mim, sim?

 

Tendo, então, plena certeza dos seus motivos para se tornar vegano ou vegetariano, é a hora de partir para ação e para não dar nenhum passo em falso…

 

Recorra a profissionais confiáveis

 

Em especial, uma nutricionista. Faça exames de sangue e leve a um profissional que entende de vegetarianismo e veganismo. Porque, acredite, nada é mais desanimador do que buscar ajuda e escutar mas, pelo menos, ovo você tem que comer todos os dias. Não precisa ser um profissional vegano, mas que, ao menos, seja alguém pronto para atender esse público sem preconceitos e ideias equivocadas.

 

Se você não tem como bancar uma nutricionista agora, procure livros e perfis que compartilhem informação confiável nas redes sociais. Eu sempre indico duas maravilhosas, a Rafaela Mold e a Priscilla Mazza. O Dr. Eric Slywitch também é uma ótima fonte para quem quer virar vegano, tem livro, tem canal no youtube, tem blog…

 

O que não falta, atualmente, é informação de qualidade. Em 30 minutos no Scholar Google, você encontra diversos artigos científicos sobre os benefícios do veganismo e no próprio Netflix há disponível uma série documentários legais sobre o tema – por mais que muitos deles exijam um olhar crítico na hora de assistir.

 

Uma dica extra é, em meio a esses profissionais, buscar inspirações práticas. Encontrar perfis que conversem com sua realidade e mostrem, de forma simples, como é possível mudar o seu estilo de vida e virar vegano mesmo trabalhando e estudando, morando no interior ou sendo de uma família 0% vegana. Se a sua vibe não tem nada a ver com bowls coloridos, semente de linhaça e acordar às 5h para fazer yoga, procure veganos arroz com feijão, que falem sobre outros assuntos além dessa realidade zen que, na verdade, não é o objetivo do veganismo.

 

Você pode ir lá no meu instagram e jogar nos meus seguidores a palavra “vegan” ou, então, buscar por hashtags como #sejavegano, #veganismoacessivel, #mulheresveganas e #veganosbrasil. Mais do que palavras de incentivo e conforto, a maioria dos perfis tem várias comidinhas deliciosas e indicações bacanas de lugares para conhecer.

 

Seja gentil com você

 

A dica final, talvez, seja a mais importante: ser gentil e paciente consigo mesmo. No começo, ao virar vegano, é normal querer mudar o mundo. Você passa a olhar com outros olhos o cardápio dos restaurantes, os cosméticos nas prateleiras e a sessão de carne do supermercado. Aquilo deixa de ser normal, deixa de ser certo, e passa a incomodar. Passa a dar uma coceirinha na consciência e, por mais que você esteja fazendo o possível, sempre há o ímpeto por fazer mais.

 

Mas todos nós temos limitações. Todos temos um tempo. Respeitar seu momento atual é essencial para que essa transição seja mais leve e acolhedora. Eu não tenho como dar vida aquele frango congelado. Você não tem como impedir que as pessoas peçam omelete ao seu lado na padaria. Não existe lâmpada mágica para acabar com a exploração animal. Existe, sim, fazer escolhas mais conscientes, éticas e amorosas.

virar vegano, por onde começar

E é justamente por ter aberto os olhos (e o ) que qualquer desvio nesse caminho causa tanta frustração. Desde comer algo sem querer até comprar um shampoo sem saber se era vegano ou não. Desde comer um pedaço de queijo em uma manhã difícil até continuar usando aquele blush testado em animais que estava na gaveta.

 

O que eu quero que você entenda é que está tudo bem. Essa não é uma competição para ver quem é mais protetor dos animais. Virar vegano não significa uma busca pela perfeição. Todos nós estamos tentando fazer algo pelos animais, cada um a sua maneira. Não existe jeito certo de fazer a transição para o veganismo. É normal se equivocar sobre as marcas, ter dúvidas, comer algo sem querer (ou por querer) e, às vezes, dar um passo para trás.

 

O que não pode acontecer é deixar essa culpa tomar conta de você. É sentir que você não está fazendo o suficiente, porque você está. Nesse momento, nas suas atuais circunstâncias, você está. Essa frustração não pode acabar com a sua vontade de mudar, com a sua vontade de seguir impactando positivamente. Com o tempo, o caminho deixa de ser íngreme, cheio de pedrinhas, e se torna uma reta com uma vista pra lá de espetacular. Confia.

 

Se você quer virar vegano ou vegetariano em 2019, o meu muito obrigada. Muito obrigada por tomar essa decisão altruísta de mudar a sua rotina e abrir mão de coisas que você gosta pela vida dos animais. Muito obrigada por ser mais uma pessoa pensando em como podemos tornar o mundo um lugar mais. Muito obrigada por dar voz a quem precisa e ainda mais força ao veganismo.

 

No que eu puder ajudar nessa decisão de virar vegano, estou aqui. Mande uma mensagem, um e-mail ou um inbox. E que, em 2019, a compaixão, enfim, alcance todas as formas de vida.

 

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