bolo vegano de abóbora
Bolo de abóbora vegano com especiarias


4 janeiro, 2019

Quando pulamos 7 ondinhas à meia noite, desejamos paz, amor e saúde. Então, voltamos para casa e acordamos no dia seguinte para uma comemoração regada à churrasco e picanha. Como torcer pela vida no ano que se inicia se boa parte de nossos hábitos financiam morte? Como seguir perpetuando costumes que nada vão de encontro aos nossos desejos para o mundo? Até mesmo Anitta decidiu abrir os olhos em 2019, talvez, essa também seja sua hora de virar vegano 

quero virar vegano em 2019

Se diminuir o consumo de carne, fazer a transição para o vegetarianismo ou virar vegano são algumas das suas metas para o novo ano, quero que saiba, logo de antemão, que não será fácil, mas você não está sozinha nessa. Sei bem como é essa sensação de querer fazer algo e, ao mesmo tempo, se sentir atraída pelos velhos costumes, bem mais fáceis, bem mais cômodos.

 

Ao questionar nosso estilo de vida, ganhamos de brinde alguns sentimentos confusos, como o medo de fracassar, a urgência em querer que todos saibam a verdade e o alívio em, finalmente, dar o primeiro passo. Mas para que esse primeiro passo seja o início de uma longa caminhada é preciso ter muita certeza. E essa é minha primeira dica para quem deseja se tornar vegano em 2019.

 

Conheça os seus porquês

 

Por quê? Essa é a pergunta que mais vão te fazer quando você chegar em um lugar e falar que não está comendo carne ou dizer, não, nem mel. Qual é, então, o seu por quê?

 

Sentir firmeza na minha escolha foi o que me ajudou a enfrentar as dificuldades que surgiram no caminho. É claro que é muito mais fácil recorrer à manteiga do que descobrir novos sabores para passar no pão. É claro que é muito mais simples comprar o mesmo rímel, o mesmo detergente, ir as mesmas lojas do que pesquisar alternativas. Mas toda vez que eu me via diante de uma situação dessas, eu lembrava mentalmente os meus porquês.

 

Porque eu não quero contribuir com nenhuma forma de sofrimento nessa terra. Porque toda vida merece respeito. Porque toda vida importa. Porque meu corpo é um jardim, não um cemitério. Porque os animais sentem. Porque eu não preciso de nada de origem animal para ser saudável e feliz. Porque um boi, um porco e 180 frangos morrem por segundo só no Brasil e esses animais merecem amor, não um destino cruel.

 

Nessa dica, também está incluso fazer uma boa pesquisa sobre o que é veganismo, como ele pode ajudar o planeta, porque é uma escolha mais sustentável, como impacta na sua saúde, quais são as substituições na alimentação e todas aquelas outras dúvidas que são comuns e, sim, compreensíveis. Por mais que algumas pessoas perguntem em tom de deboche, trate todos igualmente com paciência e de forma didática. Rebater ironia e arrogância com compreensão e carinho é sempre a melhor resposta possível.

 

Inclusive, uma ideia: que tal uma série de posts rebatendo os principais argumentos contra o veganismo?Se você gosta da ideia, comente aqui embaixo para mim, sim?

 

Tendo, então, plena certeza dos seus motivos para se tornar vegano ou vegetariano, é a hora de partir para ação e para não dar nenhum passo em falso…

 

Recorra a profissionais confiáveis

 

Em especial, uma nutricionista. Faça exames de sangue e leve a um profissional que entende de vegetarianismo e veganismo. Porque, acredite, nada é mais desanimador do que buscar ajuda e escutar mas, pelo menos, ovo você tem que comer todos os dias. Não precisa ser um profissional vegano, mas que, ao menos, seja alguém pronto para atender esse público sem preconceitos e ideias equivocadas.

 

Se você não tem como bancar uma nutricionista agora, procure livros e perfis que compartilhem informação confiável nas redes sociais. Eu sempre indico duas maravilhosas, a Rafaela Mold e a Priscilla Mazza. O Dr. Eric Slywitch também é uma ótima fonte para quem quer virar vegano, tem livro, tem canal no youtube, tem blog…

 

O que não falta, atualmente, é informação de qualidade. Em 30 minutos no Scholar Google, você encontra diversos artigos científicos sobre os benefícios do veganismo e no próprio Netflix há disponível uma série documentários legais sobre o tema – por mais que muitos deles exijam um olhar crítico na hora de assistir.

 

Uma dica extra é, em meio a esses profissionais, buscar inspirações práticas. Encontrar perfis que conversem com sua realidade e mostrem, de forma simples, como é possível mudar o seu estilo de vida e virar vegano mesmo trabalhando e estudando, morando no interior ou sendo de uma família 0% vegana. Se a sua vibe não tem nada a ver com bowls coloridos, semente de linhaça e acordar às 5h para fazer yoga, procure veganos arroz com feijão, que falem sobre outros assuntos além dessa realidade zen que, na verdade, não é o objetivo do veganismo.

 

Você pode ir lá no meu instagram e jogar nos meus seguidores a palavra “vegan” ou, então, buscar por hashtags como #sejavegano, #veganismoacessivel, #mulheresveganas e #veganosbrasil. Mais do que palavras de incentivo e conforto, a maioria dos perfis tem várias comidinhas deliciosas e indicações bacanas de lugares para conhecer.

 

Seja gentil com você

 

A dica final, talvez, seja a mais importante: ser gentil e paciente consigo mesmo. No começo, ao virar vegano, é normal querer mudar o mundo. Você passa a olhar com outros olhos o cardápio dos restaurantes, os cosméticos nas prateleiras e a sessão de carne do supermercado. Aquilo deixa de ser normal, deixa de ser certo, e passa a incomodar. Passa a dar uma coceirinha na consciência e, por mais que você esteja fazendo o possível, sempre há o ímpeto por fazer mais.

 

Mas todos nós temos limitações. Todos temos um tempo. Respeitar seu momento atual é essencial para que essa transição seja mais leve e acolhedora. Eu não tenho como dar vida aquele frango congelado. Você não tem como impedir que as pessoas peçam omelete ao seu lado na padaria. Não existe lâmpada mágica para acabar com a exploração animal. Existe, sim, fazer escolhas mais conscientes, éticas e amorosas.

virar vegano, por onde começar

E é justamente por ter aberto os olhos (e o ) que qualquer desvio nesse caminho causa tanta frustração. Desde comer algo sem querer até comprar um shampoo sem saber se era vegano ou não. Desde comer um pedaço de queijo em uma manhã difícil até continuar usando aquele blush testado em animais que estava na gaveta.

 

O que eu quero que você entenda é que está tudo bem. Essa não é uma competição para ver quem é mais protetor dos animais. Virar vegano não significa uma busca pela perfeição. Todos nós estamos tentando fazer algo pelos animais, cada um a sua maneira. Não existe jeito certo de fazer a transição para o veganismo. É normal se equivocar sobre as marcas, ter dúvidas, comer algo sem querer (ou por querer) e, às vezes, dar um passo para trás.

 

O que não pode acontecer é deixar essa culpa tomar conta de você. É sentir que você não está fazendo o suficiente, porque você está. Nesse momento, nas suas atuais circunstâncias, você está. Essa frustração não pode acabar com a sua vontade de mudar, com a sua vontade de seguir impactando positivamente. Com o tempo, o caminho deixa de ser íngreme, cheio de pedrinhas, e se torna uma reta com uma vista pra lá de espetacular. Confia.

 

Se você quer virar vegano ou vegetariano em 2019, o meu muito obrigada. Muito obrigada por tomar essa decisão altruísta de mudar a sua rotina e abrir mão de coisas que você gosta pela vida dos animais. Muito obrigada por ser mais uma pessoa pensando em como podemos tornar o mundo um lugar mais. Muito obrigada por dar voz a quem precisa e ainda mais força ao veganismo.

 

No que eu puder ajudar nessa decisão de virar vegano, estou aqui. Mande uma mensagem, um e-mail ou um inbox. E que, em 2019, a compaixão, enfim, alcance todas as formas de vida.

 

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31 outubro, 2018

Dia das Bruxas. Bem pertinente depois de o Brasil eleger um cara intolerante que, provavelmente, nos mandaria para a fogueira por não nos enquadrarmos nas ideias de mulher propostas pela igreja e sociedade machista. Mas, em meio a resistência, nada como um bolinho para aquecer o coração. Nesse clima de Halloween, decidi testar uma receita de bolo de abóbora vegano com especiarias.

Bolo de abóbora vegano

Por aqui, o sol dá as caras e, ao invés de abóbora decorada, a gente tem água de coco (e o ministério do meio ambiente acabando). Mas receitas com abóbora me lembram muito minha viagem à Disney, além de serem um símbolo da tradição de halloween. Fato é que esse é um bolinho gostoso não só para hoje, mas para todos os outros dias. Com um cafezinho do lado, então, hm, você precisa testar e ver por si próprio (olha só minha cara de felicidade de quem acertou um bolo sem crueldade!).

 

O blog está de carinha nova, você viu? Isso é um prelúdio de projetos que virão por aí ♥ Para ficar de olho nas novidades, se inscreve na newsletter!

 

Se você quer saber como fazer essa belezinha, dê o play, sim? Esse vídeo é resultado de improviso e vida real. Não sou Dani Noce, mas prometo que tem muito amor envolvido. A receita original de bolo de abóbora vegano é da Veganana, mas eu fiz as minhas adaptações.

 

 







6 junho, 2018

Quem liga para o carnaval quando se tem canjica, curau e vinho quente em Junho? Festa junina, sem dúvida, é uma das minhas épocas favoritas do ano quando o tópico é comida. Afinal, com pinhão e milho não dá para competir. Decidi, então, reunir nesse post algumas receitas veganas de festa junina para aquecer nosso coração nesse final de outono!

 

Mas vegano come comida típica de festa junina? Você pode estar se perguntando. E eu respondo, com certeza: pode sim. Para tudo nessa vida existe uma alternativa vegana! Por aí, inclusive, existem muitos arraiás livres de crueldade animal. Basta jogar festa junina vegana na aba de eventos do facebook que você encontrará vários!

 

Abaixo, infelizmente, nenhuma receita é autoral. Como eu não tenho o talento natural para cozinha e ainda não me esforcei o suficiente chegar em um nível além do amador, fiz uma curadoria de receitas online e juntei as que mais me atraíram nesse post. Quem sabe, nesse mês, não saia um vídeo no canal de um arroz doce 😉 Fica de olho!

 

Prepare o chapéu de palha e vamos, então, às receitas veganas de festa junina! Porque como diria Dominguinhos: olha, isso aqui tá muito bom, isso aqui tá bom demais! Vai ficar de fora?

 

RECEITAS VEGANAS DE FESTA JUNINA

20 receitas veganas de festa junina

pra entrar no clima da quadrilha!

 

RECEITAS VEGANAS DE FESTA JUNINA - ARROZ DOCE BOLO DE MILHO QUENTÃO

 Bolo de milho com coco

Arroz doce

Quentão sem álcool e frutas

Canjica funcional

 

Cachorro quente (ou cenoura quente)

Curau de milho

Doce de abóbora com coco

Chocolate quente

 

RECEITAS VEGANAS DE FESTA JUNINA - CREME DE MILHO PÉ DE MOLOQUE

Cocada de mandioca

Canjiquinha com taioba

Creme de milho

Pé de moleque

 

RECEITAS VEGANAS DE FESTA JUNINA - AMENDOIM DOCE PIPOCA DOCE VERMELHA

Pipoca doce vermelhinha

Amendoim doce

Bolo de milho com calda de goiabada

 

RECEITAS VEGANAS DE FESTA JUNINA - PAMONHA QUEIJADINHA PAVÊ

Pavê de amendoim

Queijadinha sem glúten

Pamonha salgada

 

RECEITAS VEGANAS DE FESTA JUNINA - QUEIJO DE PINHÃO BROA DE MILHO

Broa de milho

Canjiquinha com tofu

Queijo de pinhão

 

Quem aí também está com água na boca? Porque eu estou! Confesso que fiquei curiosa, em especial, com o queijo de pinhão e a cocada de mandioca! E você? Qual comida típica de festa junina você mal pode esperar para experimentar? 😋

 

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